Vaření, výživa, recepty

Dcerka má velice ráda kašičky, které snídá i večeří. Velice si oblíbila kaše od Humany, po kterých je velice spokojená. Obsahují velké množství vitamínů, jsem tedy spokojená i já :-).

Ahoj mamči! Pokud rády mlsáte nebo máte doma lidičky s mlsnými jazýčky, nabízím námi oblíbený recept na TIRAMISU.
Potřebné suroviny:
2 balíčky BB sušenek (kakaové a vanilkové),
2 pomazánková másla,
2 šlehačky,
200 g moučkového cukru,
silná káva, rum
Šlehačky dobře ušleháme s cukrem a pomalu vmícháme do pomazánkového másla. Vytvoříme tak lehký krém. BB sušenky namáčíme v silné kávě s rumem a klademe na tác nebo dno nádoby o rozměru zhruba 30x40 cm. Sušenky klademe šachovnicově,tj. střídavě tmavé a světlé sušenky. Poté naneseme vrstvu krému, znovu poklademe namočenými sušenkami a zakončíme krémem. Dezert dáme do lednice pořádně ztuhnout, nejlépe do druhého dne, pokud to vaše chuťové buňky zvládnou. Před servírováním posypeme kakaovým práškem. Dobrou chuť všem!!!



Místo BB sušenek je možné použít dětské piškoty.

Ahojky,
jelikož je tu téma dne nějaké to kilko navíc, vzpomněla jsem si na oves, který je doporučován při dietě, jelikož obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Vláknina slouží pro správnou funkci střev, čímž působí i proti zácpě, což je dnes také dost rozšířený problém.
Já osobně mám vločky v oblibě, kupuji i ty pražené, nejraději mám s ořechy, jenž si dávám k snídani do bílého jogurtu.
Také občas vařím nákyp, který i děti milují.
Návod:
Vločky, asi 20dkg, se nechají 1 hodinu nabobtnat ve 150 ml mléka. Mezitím se utřou 4 vaječné žloutky s 10 dkg cukru, přidájí se 2 lžíce rozinek ( já dávám více a uberu cukru), lžička skořice a 2 lžíce polohrubé mouky.Do utřeného těsta se zapracují nabobtnalé vločky a lehce se vmíchá ušlehaný sníh ze zbylých bílků. Třetina této směsi se nalije do vymaštěné a polohr.moukou vysypané formy, poklade se ovocem (na plátky nakrájenými jablky nebo vypeckovanými švestkami, meruňkami, zkrátka dle chuti možno i kombinovat), pak přijde další třetina těsta a opět ovocná směs, nakonec jen poslední třetina těsta. Peče se pozvolna ve vyhřáté troubě asi hodinu.Dobrou chuť!!!!

Našla jsem velmi užitečnou věcičku. Již několikrát jsem uklouzla v kuchyni na kachlích Objednala jsem si za pár korun protiskluzové pásky na "http://www.e-safetyshop.eu ( prodávají se tam taky bezpečnostní tabulky a svítící fólie). Super drží i ve vlhku a rozhodně neklouznete.

Chňapky co se dostanou běžně jsou většinou na nic. Spálíte se stejně, jsou krátké, takže při vytahování z trouby si spálíte zápěstí a jěště klidně začnou hořet. Objednala jsem si profi chňapku z http://www.e-safetyshop.eu/ . Za obvyklou cenu dostanete certifikovanou prodlouženou chňapku s teflonovou tkaninou a tepelně dobře izolovanou..s ní je radost dělat a cítíte se bezpečně jako v kosmických rukavicích.

Zdarky,
posílám něco na zahřátí nejen maminám, ale i našim prckům, kteří milují vše, co jim připadá dospělácké.

Přísady: 1/4 l multivitamínového džusu, 1/4 l šťávy z černého bezu, 1/4 l šťávy z červeného pomeranče, šťáva z jednoho citronu, 3-4 lžíce medu, kousek celé skořice, několik hřebíčků, badyán.
Všechny přísady smícháme, zahřejeme, podáváme horké.
Vhodné pro děti od dvou let.

Zdraví Stáňa, napište, jak jste si pochutnali !!!!!!

Na přípravu těsta si nachystáme:
200g směsi obilných vloček bio
50g polohrubé mouky
1 vejce
450ml vody
špetku soli

Pokud dáváme přednost slaným pokrmům, přidáme ještě
3-4 stroužky lisovaného česneku, majoránku,a dosolíme.

V případě, kdy chceme raději placičky nasladko, přidáme do základního těsta skořicový nebo vanilkový cukr.

Vše dobře promícháme, tvoříme malé placičky a na teflonové pánvi s přidáním malého množství oleje osmažíme po obou stranách.

Slané bramboráčky můžeme rovnou servírovat, sladké placičky dochutíme umíchaným tvarohem s marmeládou a poklademe ovocem nebo zalijeme pudinkovým krémem, zkrátka fantazii se meze nekladou.

Dobrou chuť!

Hezký večer všem, jenž už mají nakrmeno, vykoupáno a mohou si urvat chvíli pro sebe.

Dnes jsem vařila velice lehký a chutný oběd, takže se jdu hned s Vámi všemi podělit o recept.

Červený losos bez kůže, /vozíme mražený z Kauflandu, jedno baleni asi 6 kousků stojí kolem 100Kč/ se rozmrazí, osolí, posype kořením na ryby, nechá proležet. Pak se zakape citrónem, obalí lehce v hladké mouce a usmaží na pánvi na oleji, může se nakonec přidat kousek másla.
Já takto připravím celé 1 balení, k tomu udělám třeba bramborovou kaši.
Když se vše najednou nesní, tak druhý den uvařím v osolené vodě silnější těstoviny /třeba rourky/, které po uvaření scedím a dám do lehce vymaštěné zapékací mísy, kde smíchám s upečeným na kousky nakrájeným lososem. Vše zakapu lehce sojovou omačkou, pak přeliji sladkou smetanou a dám lehce zapéct do trouby.
Je to velice chutné a jistě zdravé, příjemná změna po všech těch kuřatech, takže zkuste a napište.

Dobrou chuť!

Velice rychlá a snadná příprava hrnečkové buchty:

stačí smíchat 2 celá vejce + 1/2 hrnku cukru krupice +1 vanilkový cukr,
přidat 1 hrnek mléka, 3 hrnky hladké mouky. Vše důkladně promíchat.

Takto připravené těsto vylijeme na plech, takový ten klasický hlubší co bývá součástí trouby, který si nejprve buď vymažeme a vysypeme polohrubou moukou, nebo pouze poklademe pečícím papírem.

Těsto navrch posypeme drobenkou, která se připraví z 1 hrnku mletého kokosu, 1/2 hrnku cukru moučka / může být i krupice/, 1 vanilkového cukru.

Pečeme asi 20 minut při 180 stupni, ale záleží na typu trouby a na tom, jak Vám peče. Zkrátka tak dlouho, aby se těsto nelepilo.

Hned po vytažení upečené buchty z trouby nalijeme rovnoměrně na celý plech sladkou neušlehanou tekutou šlehačku/250ml/.

Necháme takto vychladnout a pak už jen "Dobrou chuť!"